Afiador de facas
O afiador de facas é um utensílio essencial em cozinhas residenciais e industriais, afinal sua função é deixar o corte da faca devidamente afiado para que o uso seja eficiente. Quer entender qual o melhor amolador de facas, como escolher o seu, os tipos que existem, como usar e quais são as formas de afiar suas facas? Confira os tópicos a seguir!
- Qual o melhor afiador de facas?
- Como escolher o melhor afiador de facas?
- Tipo de afiador de facas
- Como usar o afiador de facas
- Formas de afiar as facas
Qual o melhor afiador de facas?
É essencial ter uma faca afiada na cozinha, seja uma cozinha profissional ou doméstica.
Para isso, é fundamental contar com um amolador de facas de qualidade. E para escolher o melhor afiador de facas, é necessário primeiro entender quais são suas necessidades com o utensílio.
Isso porque você pode estar buscando o produto para finalidades profissionais, caseiras ou até mesmo por um hobby.
Sendo assim, você pode usar um amolador elétrico, profissional, um esmeril ou até uma pedra de amolar faca.
Tipo de afiador de facas
O amolador de facas pode ser manual ou elétrico e cada um deles tem suas vantagens e características.
Afiador de facas manual
O amolador e afiador de facas manual é versátil e prático de usar.
Para garantir um bom corte com esse utensílio é necessário passar a faca algumas vezes entre as lâminas, isso torna possível, inclusive, controlar todo o processo de afiação.
Fora isso, ele agiliza bastante o processo desde que você escolha o afiador certo para o seu modelo de faca, pois dependendo do modelo a faca não irá encaixar da forma correta no amolador e vai formar as famosas “barrigas”.
Com isso, a lâmina acaba se desgastando mais em um local específico por conta da força aplicada e depois, por estar mais profunda, acaba não cortando os ingredientes direto.
Amolador de facas elétrico
O amolador de facas elétrico é ágil e capaz de afiar em questão de minutos, afinal ele foi criado para garantir a agilidade no processo.
Para usá-lo é simples, pois é só ligar o aparelho na tomada, inserir a faca em um dos encaixes e o equipamento vai fazer todo o trabalho por você.
Mas, assim como no caso do aparelho manual, é necessário primeiro entender se o modelo da faca que quer afiar é o que corresponde ao afiador que quer comprar.
Vale dizer também que este modelo tem o preço mais alto que o manual, mas dependendo da sua necessidade, ele se torna a melhor opção, principalmente quando seu foco é a agilidade.
Como escolher o melhor afiador de facas?
Para saber qual o melhor afiador de facas, depois que você já sabe qual sua necessidade e objetivo, é necessário levar algumas informações e consideração, por exemplo:
- Escolha o tipo de amolador e afiador de facas que você deseja;
- Confira se o afiador que deseja é o ideal para o tipo de faca que quer amolar;
- Considere que quanto mais encaixes o amolador de facas tiver, melhor;
- Priorize o amolador de facas com discos de materiais resistentes;
- Verifique as dimensões do afiador;
- Se o amolador de facas for elétrico, verifique a voltagem do produto.
Vale dizer também que o afiador de facas com ventosas são antideslizantes, o que confere bastante segurança para quem vai usar o utensílio.
