Peças Para Panelas

As peças para panelas são acessórios que auxiliam na usabilidade dos utensílios, promovendo maior segurança e eficiência durante o preparo de alimentos. Elas incluem o cabo de panela, a tampa, suportes, anéis de vedação, válvula de pressão, entre outros itens. Saiba mais sobre esses componentes e para que servem conferindo os tópicos listados abaixo!

• Quais são os tipos de peças para panelas?
• Modelos de panelas
• Como fazer a manutenção em panelas corretamente?

Quais são os tipos de peças para panelas?

As peças para panelas são componentes essenciais para garantir o bom desempenho e a durabilidade dos utensílios. 

Elas têm como principal função proteger as superfícies das panelas contra desgaste, corrosão e arranhões, além de ajudar a distribuir o calor de forma uniforme durante o cozimento dos alimentos. 

Atualmente, os acessórios para panelas podem incluir diferentes tipos de revestimentos, como cerâmica, teflon, aço inoxidável, alumínio, ferro e madeira, cada um com suas próprias vantagens.

Além disso, algumas peças podem ser específicas para determinados tipos de panelas, como pegadores, grelhas e cestos de vapor, por exemplo, tornando-se indispensáveis para o preparo de receitas com melhor qualidade.

Por isso, é essencial conhecer os principais tipos de peças para panelas e saber como utilizá-las no dia a dia:

Cabo de panela

O cabo de panela tem como principal função proteger o usuário e facilitar o manuseio do utensílio, promovendo uma melhor sustentação e evitando queimaduras.

Essas peças para panelas são geralmente embutidas e costumam ser feitas de aço ou do mesmo material do objeto. Além disso, elas podem apresentar uma proteção de borracha ou silicone para isolar o calor.

No entanto, existem alguns modelos de panelas que não possuem cabo fixo. Nesses casos, é possível utilizar um cabo removível, que funciona como uma alça tanto para panelas quanto para potes e refratários.

Esses acessórios removíveis são feitos de plástico e material anti-escaldante, sendo facilmente aplicáveis em qualquer tipo de recipiente, pois possuem uma espécie de trava em “click”. 

Tampa

A tampa é um dos acessórios para panelas mais importantes, pois ajuda a reter o calor e o vapor, permitindo um cozimento mais rápido dos alimentos.

Além disso, o componente evita que o alimento respingue no fogão e nas pessoas ao redor, mantendo o ambiente mais limpo e seguro.

No mercado, as tampas podem ser encontradas em diferentes materiais, como ferro, aço inox e vidro, sendo este último uma ótima opção para visualizar o alimento durante o cozimento.

Suportes para panelas

São peças para panelas feitas de metal, madeira ou plástico que permitem empilhar os utensílios uns sobre os outros, o que possibilita economizar espaço no armário da cozinha.

Alguns suportes também podem ser usados para evitar que o calor da panela queime a superfície da mesa ou do balcão da cozinha.

Cestos de cozimento a vapor

Os cestos são acessórios para panelas que se encaixam dentro delas para cozinhar alimentos no vapor, sem que entrem em contato com a água.

Essas peças para panelas apresentam furos na base para permitir a passagem do vapor e podem conter alças para facilitar a retirada do cesto do utensílio.

Normalmente, os cestos são ótimas opções para economizar tempo, já que permitem cozinhar dois alimentos na mesma panela. 

Por exemplo, durante o cozimento da batata, você pode aproveitar o vapor liberado para preparar o brócolis no cesto.

Anéis de vedação

Esses anéis são peças de borracha que ficam na tampa da panela de pressão e ajudam a criar uma vedação hermética para cozinhar alimentos sob pressão.

Eles podem ser retirados para limpeza e são fundamentais para o funcionamento seguro desse modelo de panela. 

Esses são apenas alguns modelos de acessórios para panelas, que podem ser encontrados juntos ou separadamente e variam conforme o fabricante.

Modelos de panelas

As panelas são utensílios de cozinha indispensáveis em qualquer casa ou restaurante, pois, além de auxiliarem no preparo de alimentos, elas compõem a decoração da cozinha e podem influenciar no sabor e na textura dos pratos.

Existem diversos modelos de panelas disponíveis no mercado, cada um com suas próprias características e finalidades específicas. 

Desde panelas de aço inoxidável até panelas de cerâmica e ferro fundido, as opções são variadas e podem ser escolhidas de acordo com o estilo de cozinha e as necessidades de cada usuário.

Dentre os modelos de panelas mais utilizados, é possível citar:

• Panela de pressão: utilizada para cozinhar alimentos em alta pressão, reduzindo o tempo de cozimento e preservando os nutrientes e o sabor dos alimentos;
• Caçarola: essa panela possui bordas mais altas e largas, ideal para cozinhar alimentos líquidos, como sopas, ensopados e cozidos. O modelo costuma ser encontrado em diferentes tamanhos e geralmente com dois cabos laterais, mas também pode conter somente um cabo comprido;
• Wok: panela de origem asiática, utilizada para saltear alimentos em alta temperatura, muito usada no preparo de pratos como o yakissoba;
• Frigideira: a frigideira é um tipo de panela larga e rasa usada para fritar, saltear e refogar alimentos em uma quantidade reduzida de óleo ou gordura. A maioria das frigideiras é feita de materiais como aço inoxidável, alumínio ou ferro fundido.

Além dessas opções, também é possível encontrar modelos específicos para alguns preparos, como leiteiras, cuscuzeiras, espagueteiras, entre outras.

O que considerar ao escolher um jogo de panelas? 

Ao escolher um jogo de panelas, é importante considerar alguns aspectos. Em primeiro lugar, é fundamental conhecer os diferentes tipos de panelas e suas respectivas finalidades. 

Isso permitirá selecionar os modelos mais adequados às suas necessidades, bem como os materiais que mais lhe agradam.

Outros fatores que influenciam na decisão de compra são o tamanho, a capacidade e o revestimento interno das panelas. 

É importante que os recipientes sejam dimensionados de acordo com as demandas da cozinha, ao mesmo tempo que não grudem os alimentos e sejam fáceis de limpar.

Além disso, não podem faltar os acessórios para panelas, que são essenciais para garantir a segurança ao manusear os utensílios. 

Por exemplo, os acessórios para panela de pressão evitam diversos riscos associados ao seu uso, como vazamentos ou excesso de pressão, que podem resultar em acidentes, inclusive explosões.

No próximo tópico, você pode conferir mais detalhes sobre como a panela de pressão funciona e quais peças para panelas são utilizadas nela.

Como funcionam as panelas de pressão?

As panelas de pressão funcionam por meio da utilização de uma vedação hermética, que permite que o vapor gerado pela água e pelos alimentos não escape. 

Isso faz com que a pressão interna do utensílio e o ponto de ebulição da água aumentem, permitindo que os alimentos cozinhem mais rapidamente e com menos água do que em uma panela convencional.

Essas vantagens são asseguradas graças às peças para panela de pressão, como a válvula, a borracha de vedação e o pino, acessórios que possibilitam o funcionamento do item com segurança. 

Para utilizar uma panela de pressão, é preciso adicionar uma quantidade mínima de líquido (geralmente água) para gerar o vapor. Em seguida, a tampa deve ser fechada e a válvula de pressão ajustada.

Quando a panela atinge a pressão desejada, a válvula de segurança é acionada, liberando o vapor e mantendo a pressão da panela constante.

Como fazer a manutenção em panelas corretamente?

A manutenção é essencial para prolongar a vida útil dos acessórios para panelas e garantir que eles funcionem adequadamente.

Algumas dicas para fazer a manutenção em panelas corretamente são:

• Limpar a panela assim que esfriar para remover os resíduos com facilidade;
• Caso não seja possível lavar imediatamente, deixe de molho em água morna para facilitar a remoção da gordura e dos alimentos depois;
• Verificar se a panela é compatível com o lava-louças antes de lavar;
• Utilizar bicarbonato de sódio para facilitar a limpeza de partes queimadas da panela;
• Não guardar as panelas com resquícios de óleo, pois pode amarelar o utensílio;
• Evitar lavar a panela muito quente em água fria, pois isso pode entortar o objeto e prejudicar seu funcionamento;
• Utilizar as peças para panelas, como suportes, tampas e cabos, para garantir a segurança durante o manuseio.

Com esses cuidados, é possível prolongar a vida útil das panelas e garantir o seu bom funcionamento, o que também promove mais segurança ao usuário. 

No caso da panela de pressão, a manutenção é ainda mais importante, já que as peças devem estar sempre em perfeitas condições para não aumentar muito a temperatura interna do objeto, o que poderia causar explosões. 

Caso seja necessário trocar alguma peça para panela de pressão, prefira as originais e sempre mantenha o utensílio limpo, em local seco e seguro contra quedas e choques.

Vale ressaltar que a limpeza da panela pode variar de acordo com o seu material. Por isso, é importante selecionar produtos compatíveis com o tipo de matéria-prima com a qual ela é feita.

Para garantir que a panela seja higienizada corretamente, confira as instruções do fabricante e nunca use produtos corrosivos. 

Existem inclusive algumas peças para panelas complementares para auxiliar na limpeza, como espátulas de silicone, que ajudam a remover resíduos grudados, e a palha de aço, ideal para auxiliar na limpeza de sujeiras mais persistentes.

Quer saber mais sobre os acessórios para panelas? Confira o conteúdo disponível no final da página! 

Agora, se estiver procurando um lugar para comprar peças para panelas de qualidade, o Soluções Industriais conta com uma ampla rede de fornecedores para melhor atendê-lo! Confira as ofertas a seguir e solicite já um orçamento!